picar las avellanasen el molinillo con80 grs de azucar,poner la mezcla en un bol con 70 grs de azucar y 4 yemas de huevo,mezclar y a?adirle las claras a punto de nievey mezclar suavemente.verter el compuesto en un molde redondode 22 cm de diametroforrado de papel y meter al horno40 minutos a 180 grados
dejar enfriar desmoldar y servir espolvoreada de azucar glass
