150 a 200 g de salmón por persona
1 naranja
aceite de oliva
sal
Preparación
El salmón tiene que estar sin piel, limpio de espinas y fileteado.
Ponemos en un recipiente de cristal, u otro que sea apto para el microondas, un chorrito de aceite. Colocamos los filetes ya sazonados en el recipiente.
Hacemos rodajas finas de la naranja y las colocamos sobre el salmón, cubriéndolo por entero.
Meter en el microondas unos 3 minutos, comprobar el punto de cocción y si fuera necesario poner algún minuto más, todo dependerá del grosor de los filetes y de la potencia del aparato.