Pudín de pi?a de jacogo

Ingredientes

1 bote de pi?a en almibar (8oo g)

1 bote de leche evaporada

1 bric de nata de 200 ml

6 huevos medianos (2?)

4 cucharadas soperas de pan rallado

200 g de azúcar para caramelizar el molde

Preparación

Humedecer el azúcar y calentar hasta caramelizar. A?adirlo al molde y ba?arlo lo mas uniformemente posible (calentando previamente el fondo se repartirá mejor)


Batir el resto de los ingredientes con la procesadora y a?adir al molde





Poner al ba?o María en horno precalentado, a 150?, durante una hora (según altura del molde) , probar con una aguja de calceta: cuando sale seca ya está hecho.


Dejar enfriar antes de desmoldar.