para 2 personas:
1 kg de acelgas
200 gramos de garbanzos
200 gramos de arroz
1-2 patatas
1 cebolla
3 ajos
Agua
Sal
Los garbanzos los ponemos en remojo la noche anterior. Cuando llegue el momento de preparar la receta, los escurrimos y reservamos.
Ponemos a calentar una cazuela con agua y sal y, cuando rompa el hervor, a?adimos las acelgas ya limpias, los garbanzos y el arroz lavado y escurrido. Dejamos cocer hasta que esté listo. Antes de retirar del fuego, comprobamos el punto de sal.