Pastel de sémola y plátanos

Ingredientes

pastel de sémola con platano

4 huevos

80 gramos de azucar

2 vasos de yogur

1/4 de l.de nata

150grs de semola de trigo

4 platanos

6 cucharadas de licor de huevo

3 cucharadas de almendras en laminas

azucar glas para decorar

Preparación

se separan las yemas y las claras

se colocan as yemas con el azucar en un recipiente se bate hasta obtener

una mezcla espumosa se a?ade el yogur la nata y la sémola

se pelan los platanos se cortan en rodajas gruesas y ech el licor de huevo

se bateb las claras a punto de nieve y se a?ade a la mezcla de la semola junto con los platanos

se engrasa un molde y se echa la mezcla y se mete en el horno previamente calentado

durante 45 minutos

se saca y se adorna con azucar glas

buen provecho