Pancitos para el te

Ingredientes

240 GRAMOS DE HARINA
4 CUCHARADITAS DE POLVO LEUDANTE
( ROYAL)
1/2 CUCHARADITA DE SAL
60 GRAMOS DE MANTECA
1 HUEVO
1/2 TAZA DE LECHE.

Preparación

Se tamiza la harina, con el leudante y la sal.Colocar en la mesa. Se le agrega la manteca con un tenedor hasta que quede perfectamente desmenuzada.
Aparte se bate el huevo ligeramente y se lo mezcla con la leche. Se incorpora a la primera preparacion, amasando ligeramente.
Se estira dejando la masa de 2 cm. de espesor y se cortan los pancitos con un cortapastas, se colocan sobre una placa enmantecada y se pintan con huevo.
Se cocinan en horno bien caliente durante 12 minutos aprox.