Yogur Sal al gusto Yerbabuena muy picadita Ajo machacado finamente Una peque?a funda hecha con dos trozos de tela
Preparación
Poner algo de sal al yogur y poner éste en la funda. Exprimir, poner dentro de un colador (sin sacar de la funda) ambas cosas en un recipiente y guardar en refirgeración por lo menos 24 horas, permitiendo que el yogur cuele el suero y espese. Cuando la crema este del espesor deseado, se retira, se prueba el punto de sal y se a?ade mas si necesario, se le a?aden la yerbabuena y el ajo (opcionales) se mezcla bien y se sirve