Para la pasta de torta: harina de trigo, agua, levadura de pan y una pizca de sal.
Se prepara un sofrito con la cebolla, el tomate, y los ajos.
Aparte se trocea el conejo limpio y troceado y lo sofreimos en aceite de oliva muy caliente.
A continuación se mezcla todo y a?adimos agua, tomillo, romero y las serranas, las cuales previamente habrán sido hervidas.
Se cuece todo durante unos 40 o 45 minutos.
Tras la cocción se pasa todo a una sartén y se a?ade la torta finamente troceada dejandolo unos 10 minutos más cociendose.
Y sirviendolo recien hecho estará listo para tomar.