Son muy fáciles de hacer. Y no es necesario usar todas las especias que se indican.
1/2 taza de miel 100 grs. de mantequilla (o margarina) sin sal 1/2 taza de azúcar 1 huevo 2 tazas de harina no leudante 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de gengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de clavo en polvo 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
Preparación
En un cuenco mezclar la miel, mantequilla, azúcar y huevo hasta hacer una pasta cremosa.
Mezclar bien los ingredientes secos y a?adirlos a la pasta, batiendo bien.
Refrigerar durante una hora
Hacer bolitas con media a una cucharadita de masa y poner en un molde de hornear previamente engrasado, dándoles una separación de unos 5 cm. Hornear a 200?C hasta que doren, pero sin dejar dorar demasiado. Esperar a que enfrien antes de retirar del molde. _________________