Corona esponjosa de chocolate

Ingredientes

150 g de chocolate Nestlé postres (6 barrritas)
100 g de mantequilla
125 de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de harina

Preparación

Molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina.



Montar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.



Montar las claras a punto de nieve.




Fundir el chocolate con la mantequilla.



Verter en el molde de las yemas el chocolate, mezclar, a?adir la harina tamizada, mezclar, y por último a?adir las claras mezclando con cuidado de no bajarlas.







Horno precalentado a 180? C. Verter la mezcla y dejar cocer 30 a 35 minutos, dependiendo del gusto.



Lo sacamos y dejamos enfriar.



O bien podemos decorarlo con azúcar glas ?



O bien con chocolate fundido.