Champi?ones grandes Tomates maduros sin piel ni semilla Perejil picadito Ajo machacado Orégano Aceite de oliva Sal, pimienta
Preparación
Limpiar los champi?ones, retirarles el pié y picar éstos. Poner los champi?ones con el lado abombado hacia abajo en un pirex. Al que se le habrá puesto, en el fondo, una capa de aceite.
Moler los tomates y mezclar en ellos los trocitos de los piés de los champi?ones, el perejil y el ajo. Condimentar con el orégano y salpimentar. Rellenar los champi?ones con esa mezcla, rociar con aceite y llevar al horno medio durante 45 minutos