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Champiñones balsamicos



Ingredientes

      2 cucharadas de aceite de oliva
      3 cucharadas de cebolla picada
      2 dientes de ajos,machacados
      3 cucharadas de vinagre de vino tinto
      1 cucharadita de óregano seco
      1 taza de vino blanco seco
      3 cucharadas de vinagre balsámico
      1 cucharadita de sal
      400 g.de champiñones pequeños.

Preparación

En una olla calentar el aceite a fuego medio y cocinar la cebolla y ajo,revolviendo,1-2 minutos.
Agregar el vinagre ,óregano.vino,vinagre balsámico y sal;revolver,añadir los champiñones y cocinar revolviendo 1 minuto.
Retirar del fuego y dejar enfriar;refrigerar hasta servir.
Se pueden guardar 2.3 semanas refrigerados.
Sirven para acompañar el aperitivo o carnes asadas o a la parrilla.



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