Camarones en salsa de vino

Ingredientes

Para 4 personas

Camarones Jumbo (08.06 por libra) 16
Harina 1 taza
Ajo (picado) 1 cucharadita
El aceite de oliva ? taza
Mantequilla dulce (fría en cubos), 1 libra
1 cucharada de salsa Worcestershire
De jugo de limón de 2 limones
perejil italiano (bien picado)
Vino blanco seco ? taza
? taza de caldo de camarón
pimienta blanca molida y sal al gusto

Preparación

1. Lave los camarones en agua fría, pelarlos dejando las colas en el (la belleza), ligeramente camarones mariposa hacia atrás y sacar la vena.

2. Colocar una sartén grande a fuego medio-alta, una vez que esté caliente, vierta el aceite, mientras que la temporada de los camarones con sal y pimienta y dragado por una de harina, toque a descartar el exceso.

3. Coloque los camarones en la sartén que saltee durante unos 2 minutos. Luego girar a saltear el otro lado por otros 3 minutos, sacarlos y colocar a un lado.

4. Bajar el fuego y a?adir 2 dados de mantequilla a continuación, el ajo, una vez que la mantequilla se derrita agregar el vino, dejar evaporar durante unos 2 minutos, luego agregar el caldo de camarón, revuelva y deje cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

5. A?adir la mantequilla se mantuvo, 2 dados a la vez, girando la sartén hasta que la salsa llegue a una consistencia espesa continuación, agregue el jugo de limón y salsa inglesa, agitar.

6. Agregar el perejil picado y se sazona al gusto.

7. Llevar los camarones de vuelta en la sartén y cocine a fuego lento por un extra de dos minutos.

8. Servir de inmediato!