1 litro de leche
1 tarro de leche condensada
4 o 5 huevos
Canela, vino y uvas pasas
Preparación
Se pone la leche con la canela, cuando hierva se le agrega la leche condensada.
Los huevos se baten como para tortilla y se van echando en la leche hirviendo por cucharadas lentamente hasta echar todo el batido.
Se deja hervir 5 minutos y se echan las uvas pasas y el vino.
Si queda muy claro se puede espesar con un poquito de maizena.
