Plátanos flambeados al ron

Ingredientes

4 personas.-
4 plátanos o bananas grandes maduros
el zumo de 1 limón
2 cucharadas de mantequilla
1 copa de ron
2 cucharadas de azúcar
nata montada (crema de leche batida).

Preparación

Pele los plátanos y córtelos por la mitad en sentido longitudinal.
Rocielos con el zumo del limón reserve.
A continuación derrita la mantequilla en una sartén y fria los plátanos hasta que queden dorados.
Seguidamente ponga el ron en un recipiente a?adale el azúcar y calientelo bien.
Por último coloquer los plátanos en los platos que vaya a servirlos y decorelo con la nata montada (crema ded leche batida).
Prenda el ron con un fósforo flambee los plátanos y sirvalos.

Procure utilizar una sarten de fondo grueso y antiadherente para freir los plátanos,ya que se le pueden pegar y perderian su buen aspecto.