Fruta glaseada

Ingredientes

fresones,
uvas blancas,
cerezas,
gajos de mandarina,
1 clara de huevo,
250 gr. de azúcar glas,
un cuenco de azúcar normal.

Preparación

Lavar todas las frutas, con sus pedúnculos. Separar la mandarina en gajos, dejándolos con sus membranas externas. En las pastelerías se puede comprar glaseado, para derretir al ba?o María. Para hacerlo en casa, mezclar en frío muy bien la clara con el azúcar glas. Sosteniendo cada fruta por el rabito, ba?arla en el glaseado y sumergir el extremo en el azúcar granulado. Dejarla secar. Consumir el mismo día.