Alas aderezadas con miel

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 kilo de alas de pollo
1 diente de ajo
2 cucharadas de salsa de soya
1/3 de taza de miel
4 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de zanahoria
1 cucharadita de perejil
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Caliente el aceite en una sarten grande, sazone las alas de pollo con sal y pimienta, dejandolas cocinar a fuego lento durante 15 minutos, volteandolas cuatro o cinco veces, mientras se cuecen.
Saque las alas de la sarten y escurrales el aceite.
Ponga el diente de ajo machacado en la sarten, revuelva por veinte segundos y agregue la salsa de soya, la miel y la pasta de tomate.
Ponga nuevamente las alas en la sarten con la salsa, tapelas y dejelas cocinar a fuego lento por cinco minutos.
Adorne con el perejil picado y la zanahoria.
Listo para servir.