Tarta de café con almendras

Ingredientes

? 4 huevos

? 125 g de azúcar

? 125 g de harina

? 1 cucharadita de café soluble

? 1 tubito de vainillina

? raspaduras de medio limón

? 1 copita de ron

? 100 g de almendras tostadas

? 25 g de mantequilla cortada en dados

? 100 g de chocolate

Preparación

? En un bol, mezclar los huevos batidos con el azúcar, el café, la vainillina, la raspadura de limón y el ron.


? Una vez bien mezclado, a?adir la harina, poco a poco; mezclar.


? En un molde untado con mantequilla, verter la mezcla y cocer a horno suave.


? Desmoldar y cubrir por encima con el chocolate fundido al ba?o maría junto con la mantequilla.


? Espolvorear con las almendras tostadas partidas en pedazos grandes.


? Servir.