Champi?ones bajo sábana.

Ingredientes

Champi?ones sorpresa:



12 Champi?ones peque?os.

4 Lonchas finas de beicon.

24 a 36 uvas pasas.

3 lonchas de queso en barra nata.

Vinagre al estragón.

Sal.

Preparación

A las uvas pasas las dejamos en vinagre.


Al beicon le quitamos la corteza y los posibles huesecillos. Los cortamos al tama?o del champi?ón. Haremos el beicon crujiente, para ello envolvemos en papel absorbente separando los trozos de beicon. Los metemos en el microondas y a máxima potencia unos dos minutos (El tiempo, dependerá del grosor, temperatura del beicon y potencia del microondas) Le quitamos el papel y los dejamos reposar. El papel absorberá toda la humedad y quedarán crujientes. Si no quedasen crujientes le ponemos un minuto más.


Quitamos los pies y lavamos los champi?ones.


En un plato llano ponemos los champi?ones boca arriba, a modo de cuenco. Salamos a gusto. A cada champi?ón le colocamos de dos a tres uvas pasas, un trozo de beicon y el queso por encima de forma que cubra el champi?ón.


Metemos el plato tapado al microondas a máxima potencia, en menos de un minuto, hasta que funda el queso.